大宋市井人家 第117节

序最为复杂。

    梅酱1是用熟透的梅子捣成泥后曝晒，再加紫苏曝晒，用的时候取出。

    玉露霜，是将栝蒌根和干葛、桔梗、豆粉一起磨成面搅匀。随后在蒸笼上一层干薄荷叶一层粉一层细绢铺开，隔水蒸熟，随后加白糖放入印模压成糕。

    玉姐儿一边学做法一边纳闷：“如酒楼生意蒸蒸日上，难道又要增添新菜式？”

    第107章

    叶盏将菜式放进食盒，拎着便到了附近一处道观。

    “女道士观？”玉姐儿上下打量着牌匾，“meimei，你来这里踏青游玩啊？”

    这里名唤女道士观，顾名思义全是坤道，道观也建在风景秀丽处，从观门外就能见到内里绿树遮蔽，想必不错。

    叶盏摇摇头，进门后便拱手作揖：“我有一事，想求见都厨。”

    道观里讲究三都五主，这都厨便是专管后厨的执事。

    或许是叶盏自信的态度唬住了人，小道姑也不通禀，甚至都没问询叶盏是谁，直接将叶盏带到了都厨跟前。

    都厨看了看叶盏，发觉不认识:"不知您是……"万一是贵族家里女眷，自己冲撞了不好，还是客气最稳妥。

    “在下开了一家酒楼，喏，就是站在这里就能瞧见的那家叶家酒楼，既然身为邻居，便来拜访贵道观。”叶盏赔笑。

    “多谢。”都厨身为道观里二十四位执事之一，丝毫没有架子，反而很是周到。

    叶盏送了吃食也不留恋，行了礼便走。

    过了两天又做了一盒子素斋过去，这回都厨认识她了，说话更客气：“上回送来的素斋很是精心，比我