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    初次见到方子穆，是在x大校外的一家面馆。

    当时大雪初晴，云开雪霁，路边的枯枝和常绿灌木皆银装素裹，程觉如同冬眠的熊，在小出租屋里赖了两个月，美其名曰“天寒地冻，不宜外出”，然而最终还是被口味千篇一律的外卖和泡面腻得难以忍受，憋不住跑出来觅食。

    冬日暖阳胸怀广博，仿佛是金色的密语，低声劝说冷空气对行人温柔以待，于是程觉能够镇定自若地走在已经清理过的道路上。

    他发现一家新开业的面馆，各式各样的菜品图片被打印出来，经过简单排列，贴在室内的墙面上，整体装修看起来粗糙却整洁。程觉站在门口打量了一会，确认墙上那些是老板的成品图而非随意搜来诈骗消费者的网图，便朝着招呼他的老板娘点了点头。

    “我要一份肉蛋炒面，再拿瓶豆奶。”

    “诶！好嘞！稍等啊！”

    程觉起得很早，来时路上行人稀疏，此时面馆里也光景萧条，只有他一个客人。室内的布局十分草率，厨房用水泥台子围起来，贴上白色的瓷砖，上半部分是推拉玻璃窗，面向桌椅板凳开了一个口方便出餐，灶台的景象一览无余。或许是没睡够，他靠在椅背上，盯着后厨的老板颠勺，灶火旺盛地燃烧，锅勺刮擦敲击的声响和火焰的轰鸣经久不绝，如同在向顾客保证，这份炒面包您满意！程觉发了会呆，盯着墙上的卫生评估显示是“c”，边上还挂了一个牌子，上书“明厨亮灶”……

    “……你的面。”老板娘恭恭敬敬地把面端过来，还给他捎上一瓶开盖带吸管的豆奶，因为上了年纪，笑起来显得慈祥和蔼，程觉对此很有好感。

    程觉身体向后靠，方便老板娘动作，问道：“谢谢……这家店是最近刚开吗？”