六～2.洗到起崩

    有自助需求、自行前来打菜的单位，根据点名登记单，人数之多，规模相当惊人。

    算上陆陆续续进餐厅用餐的个T，试想像，整个基地每餐的食物消耗非常庞大。

    也因为太多张嘴巴要吃饭，准备餐食的人员必须事先为每样递上桌的菜采集检T──包括主食米饭，或面条，以及凉饮与热汤──免得事後有人吃出问题，Si无对帐。

    而且，这种近似「检T采集师」的工作，每天三餐，都得确实完成。

    万一有人食物中毒，若没有检附检T，无法对外交代。采集工作未确实做好，第一线人员又要被「狗g到起飞、升空。」

    忙完前置作业後，打杂人员可以先行取餐盘用餐。

    除主菜与蔬菜类只能各拿一份，基本上，米饭跟汤饮可以自由畅饮──或说，厨房鼓励你装进胃里；省得饭後，打杂人员得通通扫进厨余桶。

    张天明就会趁机饱食一顿──毕竟免钱的饭吃起来最香。

    在餐厅工作唯一的好处就是：吃饭的时候不会有人打扰，因为会来用餐的士官、兵们也不会庸人自扰。

    选择来这里吃饭的军人似乎皆有「默认的共识」：能尽量不人对上眼，就绝不和他人进行眼神交流。

    无非是想安静享受这段三十分钟至一小时的用餐时间，暂时远离日常勤务，以及整天「狗g人」的长官。

    主厅的另一头则是所谓的「长官厅」──那里「阶级之分」的气场难以化解。那头气氛肯定严肃许多。

    因此，除了来回将脏碗盘推进厨房整理，打杂人员一刻也不会想多待。

    不过，吃饭前的「事前准备」并非最累的环节。

    饭後清洁才会让人T验真正的「地狱。」