上海的涮羊(二更)
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得快点回去与谢六姨太聊一聊,我和你才不会为这件事困扰,毕竟之后我们还得远行。” 事情办妥,人一放松,肚子就饿了,又在车夫推荐下,前往一间颇为出名的涮羊r0U馆子。 原本还怕羊r0U的腥膻味,馆子里的伙计保证内蒙的羊特别清甜,再经过大厨处理,上桌前,什么杂味都没了。 伙计再三保证,隔壁桌的客人吃相又太香,余秋可见谢九怀暗暗地吞了口水,不再犹豫,点了几道菜,自然也包括涮羊r0U这个主角。 伙计送上来的铜锅里装的是清汤,说是切得特别薄的羊r0U片下锅涮两下,就能沾酱料吃。 至于酱料是放在托盘上,好多个小碗,有装醋、装酱油、装辣椒油、装h酒、装芝麻酱、装酱豆腐、装韭菜花、装香菜……任客人喜好,舀少许到小碗里,做成符合个人口味的佐料。 这对余秋可和谢九怀来说,是新鲜有趣的事。 小俩口向来没有忌讳,什么都能尝试,结果发现无论酱料如何调,都非常搭配涮起来的羊r0U片。 入口后,羊r0U鲜甜,混合芝麻酱的甜香、米醋的酸爽、h酒的香辣、香菜的香气,一口饱满,谁也不抢谁的风头,反而恰到好处。 北平是b上海冷,但是靠这锅涮羊r0U,别说胃暖了,连原本被绑架事件的真实答案给弄烦的心也重新火热了起来。 是,没错,这世上好人太少,自私自利的人太多,还