九、念念红豆泥
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「远山答应了。」月岛先生说,「让你去他那里学。」 我在远山先生的店里待了四年。 起初很辛苦。 别看巧克力小小一颗,作工十分耗时,从开炉调基底到熬煮馅料,灌模、塑形、r0Un1E、冰镇??过程必须始终专注,不可出一丝差错,且极需耐心。 而远山先生又是个看起来态度散漫,处事云淡风轻,实则完美主义、严厉又固执的蓄胡大叔,身为新手,手脚慢又不聪明,天天挨骂,日子难熬。我很想家,又不甘放弃,咬牙苦撑,靠每个月出刊的漫画杂志度过许多挫折的夜晚。 日月升起又落下,风起云散,雨过天晴。 我渐渐熟悉清晨进厨房,午後招呼客人的节奏,也渐渐和巧克力培养出感情,能够掌握它,变化它。 远山先生知道我上轨道了,不再训话,不再刁难,我们从严师傻徒变成工作夥伴,四年间开发了五种新口味,开始贩卖巧克力之外的糕点和饮品。 2 远山先生的太太音子很照顾我,时常邀请我到家里用餐。她做的汉堡排和咖哩饭b贵森森的家庭餐厅好吃一百万,不,一千万倍。 现在一边写,肚子又饿了,好怀念那个味道。 店里休假,远山夫妻会带nV儿yAn菜到海边野餐。本来只有一家三口,不知不觉,我也加入了行列。和yAn菜抱着游泳圈下水玩浪,大人则留在遮yAn伞下看书、午觉,暂别父母身分,回到情人时期。 我们从午後玩到傍晚,0起,橙h夕yAn没入海面,天黑前,迎着咸咸海风散步回停车场。 到附近的家庭餐厅晚饭,yAn菜总是学我点相同品项,说「这样就可以变得和季一样漂亮了」。