第37章
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且，卖苹果还会耽误田地里的活计，上次她娘家兄弟过来送苹果，眉眼间是藏不住的忧虑，看得她也心烦牵挂。 若秦劲真能给她娘家的苹果寻一个出路，那她一定记着秦劲的好。 秦劲想要推拒，这时，严祥也开口，让他拿回去随便试。 这俩人话语真诚，秦劲便不再拒绝，他拎着半背篓苹果回了家。 其实，这果丹皮做不做都成，他的小摊子摆了月余，不算久，大众对豌豆糕还新鲜着。 但在黄春兰这边挣点人情还是很有必要的。 这是五里沟下一任村长夫人，能拉近关系自是要拉近关系。 正巧昨日买了糖，家中不缺原料，因此到家之后，他便开始做果丹皮。 赵丰拎上小铲子下地，秦安也跟了去，这样好糊弄朱二红。 很多水果都能做果丹皮，并不拘泥于山楂一种，将苹果洗了，切成块，去核，加糖，然后加入少量的水放到锅里煮。 煮的时候要拿擀面杖将苹果捣成泥，这里没有破壁机，只能用这种原始的法子。 等苹果泥能挂在擀面杖上，那就煮好了。 将饭桌搬到院子里，铺上油纸，把苹果泥倒在油纸上，然后摊平，不要太薄，太薄的话等晒好之后不好揭下来，容易断。而且会很韧，影响口感。 这种天气，晾晒一天就能成了，晒得太久水分流失，口感也不好。 “这么简单？”叶妙瞧着铺在饭桌上的苹果泥，有些不可思议。 “能不能成还不一定，先晒着吧。”第一次做，秦劲也不是很有信心。 他进灶房拿了个菜罩将苹果泥罩了起来，见叶妙还站在饭桌旁左瞧右瞧，顿时有些好笑，他伸出手臂揽着叶妙的肩膀往屋里走：“进屋歇一会儿。”